Un libro de texto en verdad atractivo y actualizado para enseñar los fascinantes temas de la química orgánica. El autor presenta los mecanismos de reacción y la química de los grupos funcionales desde un punto de vista práctico. Esta segunda edición se destacan todavía más las aplicaciones biológicas, ambientales, médicas e industriales de la química orgánica que caracterizaron a la edición anterior y que tanto interesan a todos los estudiantes.

Contenidos:

Compuestos de carbono y enlaces químicos.- Compuestos de carbono representativos.- Ácidos y bases en química orgánica.- Alcanos y cicloalcanos: conformaciones de las moléculas.- Estereoquímica: moléculas quirales.- Reacciones iónicas. Reacciones de sustitución nucleófila y reacciones de eliminación de los haluros de alquilo.- Reacciones de radicales.- Alquenos y alquinos I. Propiedades síntesis.- Alquenos y alquinos II. Reacciones de adición.- Alcoholes y éteres.- Alcoholes a partir de compuestos de carbonillo. Oxidación-reducción y compuestos organometálicos.- Sistemas conjugados insaturados.- Compuestos aromáticos.- Métodos espectroscópicos para la determinación de estructuras.- Sustitución aromática electrófila.- Aldehídos y cetonas I. Adiciones nucleófilas al grupo carbonillo.- Aldehídos y cetonas II. Reacciones aldólicas.- Los ácidos carboxílicos y sus derivados. La sustitución nucleófila en el carbono acíclico.- Aminas.- Síntesis y reacciones de los compuestos de p-carbonillo. Otros aspectos del comportamiento químico de los iones enolato.- Fenoles y haluros de arilo. Sustitución nucleófila aromática.- Carbohidratos.- Lípidos.- Aminoácidos y proteínas.- Ácidos nucléicos y síntesis de las proteínas.