Texto en el que se estudian los principios, equipo y sistemas de refrigeración. Hace hincapié en el aprovechamiento y ahorro de energía, tanto en lo que respecta a los principios como a las aplicaciones. Incluye un repaso de la física aplicada necesaria para el estudio de la refrigeración.

Contenidos:

Principios físicos.- El sistema de refrigeración por comprensión de vapor.- Termodinámica del ciclo de refrigeración por compresión de vapor.- Compresores reciprocantes rotatorios y helicoidales (de tornillo).- Transferencia de calor en refrigeración.- Evaporadores.- Condensadores y torres de presión.- Dispositivos de control de flujo (de expansión).- Refrigerantes, salmueras, aceites y contaminantes.- Compresores y sistemas centrífugos.- El sistema de tuberías para el refrigerante.- Refrigeración a baja temperatura.- Métodos de congelación.-Sistemas de servicio eléctrico.- Refrigeración por absorción.- La carga de refrigeración.- Controles y protección de los motores.